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2023年5月31日鸡蛋价格小幅上涨金十期货5月31日讯，目前在产蛋鸡存栏量持续增长，六月在即，淘鸡量也在继续增长，6月份在产蛋鸡存栏量环比呈上升趋势。而考虑到鸡蛋存储时间及运输条件，各环节补货仍较为谨慎，多维持快进快出节奏，不过电商“6.18”节日刺激及端午节提振，备货的提前性或会促使需求量短暂性增加，但供需整体来说仍显弱，蛋价上涨动力仍显不足。预计短期蛋价或将继续窄幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价8.71元/公斤，较昨日涨0.09;河北鸡蛋均价8.57元/公斤，较昨日涨0.20;广东鸡蛋均价9.50元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价9.33元/公斤，较昨日涨0.22。（中国饲料行业信息网）